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Inhalt(e) zu: "BMEL"

Zu Ihrer Auswahl von BMEL gibt es 9 Inhalt(e):

Lebensmittel konservieren – Haltbares mit Vitamin-Garantie

  • 12.05.2016
  • 13:24 Uhr
  • Ina
  • 3:31 Min
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Lebensmittel konservieren - Haltbares mit Vitamin-Garantie | Kräuter | Verbena

Wer Lebensmittel selbst einkocht, liegt voll im Trend. Denn es schmeckt nicht nur gut, sondern dabei bleiben auch wertvolle Vitamine und Nährstoff erhalten – wenn man es richtig macht. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) liefert hierfür hilfreiche Tipps: Eingekocht werden kann so gut wie alles, Obst und Gemüse, aber auch Fleisch und Wurst. Der Nationalen Verzehrstudie zufolge haben 44,5 Prozent der Deutschen schon einmal … | Weiter »

Lebensmittel, , ,

 

Volle Teller, leere Tonnen: So geht Catering ohne Lebensmittelverschwendung

  • 03.03.2016
  • 15:48 Uhr
  • Ina
  • 3:40 Min
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Volle Teller, leere Tonnen: So geht Catering ohne Lebensmittelverschwendung | Kräuter | Verbena

Ob in Restaurants, Großküchen oder bei Veranstaltungen mit Catering: Ein Drittel der bereitgestellten Speisen landet vorzeitig im Abfall. Pro Gast und Jahr sind das 23,6 Kilogramm. Wie Caterer Lebensmittelabfälle reduzieren können, zeigt die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Der erste Schritt einer vorausschauenden Planung: den Auftraggeber auf Lebensmittelverschwendung ansprechen und in die Menüplanung einbeziehen … | Weiter »

Lebensmittel,

 

Deutschland ist zu einem Drittel mit Wald bedeckt

  • 07.01.2015
  • 14:32 Uhr
  • Ina
  • 2:52 Min
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Deutschland ist zu einem Drittel mit Wald bedeckt

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt präsentiert die Ergebnisse der dritten Bundeswaldinventur in der Bundespressekonferenz. Die dritte Bundeswaldinventur liefert erfreuliche Nachrichten: Die Waldfläche in Deutschland ist konstant geblieben – rund 11,4 Millionen Hektar umfasst der deutsche Wald. Bei der Vorstellung der Ergebnisse der dritten Bundeswaldinventur in der Bundespressekonferenz betonte Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, … | Weiter »

Wald,

 

Zitrusfrüchte – die Vitamin-Wunder im Winter

  • 23.12.2014
  • 12:22 Uhr
  • Ina
  • 4:52 Min
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Zitrusfrüchte – die Vitamin-Wunder im Winter

Vor allem im Winter sind Zitrusfrüchte leckere Vitamin-C-Lieferanten. Jedoch landen Obst und Gemüse auch besonders häufig im Müll – sie machen 44 Prozent der vermeidbaren oder teilweise vermeidbaren Lebensmittelabfällen aus. Die richtige Lagerung kann auch bei Zitrusfrüchten helfen, diese Verschwendung zu vermeiden. Vor allem im Winter sind Zitrusfrüchte leckere Vitamin-C-Lieferanten. Schon eine Grapefruit oder zwei Orangen decken den empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C (100 Milligramm) … | Weiter »

Ernährung, ,

 

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Bauernregeln für September

Soll der September den Gärtner erfreun, so muss er gleich dem Märze sein.


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