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Inhalt(e) zu: "Lebensmittel"

Zu Ihrer Auswahl von Lebensmittel gibt es 9 Inhalt(e):

Ökologisch erzeugte Rohmilch enthält weniger antibiotikaresistente Keime als konventionell hergestellte

  • 02.06.2016
  • 10:42 Uhr
  • Ina
  • 6:21 Min
  • 0
  • 9462
Ökologisch erzeugte Rohmilch enthält weniger antibiotikaresistente Keime als konventionell hergestellte | Kräuter | Verbena

Die Ergebnisse der repräsentativen Untersuchungen zum Zoonosen-Monitoring 2014, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) heute veröffentlicht hat, zeigen, dass in Rohmilchproben aus ökologischen Milchrinderbetrieben Zoonosenerreger und insbesondere die multiresistenten MRSA-Keime seltener auftreten als in den entsprechenden Proben aus konventionellen Betrieben. Eine mögliche Ursache hierfür könnten Unterschiede in der Wirtschaftsweise bei … | Weiter »

Milch, ,

 

Lebensmittel im Blickpunkt: Nur selten zu hohe Pflanzenschutzmittelrückstände in Erdbeeren

  • 31.05.2016
  • 14:03 Uhr
  • Ina
  • 2:0 Min
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Lebensmittel im Blickpunkt: Nur selten zu hohe Pflanzenschutzmittelrückstände in Erdbeeren | Kräuter | Verbena

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Obstsorten in Deutschland. Dementsprechend werden sie von der amtlichen Lebensmittelüberwachung der Bundesländer auch häufig auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. In den vergangenen Jahren waren es pro Jahr rund 900 Proben. Dabei wurden nur in Ausnahmefällen zu hohe Rückstände gefunden, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mitteilt. Durchschnittlich mussten nur 0,3 % der untersuchten … | Weiter »

Obst, ,

 

Lebensmittel konservieren – Haltbares mit Vitamin-Garantie

  • 12.05.2016
  • 13:24 Uhr
  • Ina
  • 3:31 Min
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Lebensmittel konservieren - Haltbares mit Vitamin-Garantie | Kräuter | Verbena

Wer Lebensmittel selbst einkocht, liegt voll im Trend. Denn es schmeckt nicht nur gut, sondern dabei bleiben auch wertvolle Vitamine und Nährstoff erhalten – wenn man es richtig macht. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) liefert hierfür hilfreiche Tipps: Eingekocht werden kann so gut wie alles, Obst und Gemüse, aber auch Fleisch und Wurst. Der Nationalen Verzehrstudie zufolge haben 44,5 Prozent der Deutschen schon einmal … | Weiter »

Lebensmittel, , ,

 

Volle Teller, leere Tonnen: So geht Catering ohne Lebensmittelverschwendung

  • 03.03.2016
  • 15:48 Uhr
  • Ina
  • 3:40 Min
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Volle Teller, leere Tonnen: So geht Catering ohne Lebensmittelverschwendung | Kräuter | Verbena

Ob in Restaurants, Großküchen oder bei Veranstaltungen mit Catering: Ein Drittel der bereitgestellten Speisen landet vorzeitig im Abfall. Pro Gast und Jahr sind das 23,6 Kilogramm. Wie Caterer Lebensmittelabfälle reduzieren können, zeigt die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Der erste Schritt einer vorausschauenden Planung: den Auftraggeber auf Lebensmittelverschwendung ansprechen und in die Menüplanung einbeziehen … | Weiter »

Lebensmittel,

 

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